যাত্রীসেবা নিউজ

শত শত জনপ্রিয় খাবারে লুকিয়ে থাকা বিপজ্জনক উপাদান গুলোর সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা। 

 শিশুরা কেন হঠাৎ অজ্ঞান হয়ে যাচ্ছে? 

আমেরিকাসহ বিশ্বের অনেক জনপ্রিয় খাবারে গ্লিসারল (Glycerol) নামক একটি উপাদান ব্যবহার করা হয়, যা শিশুদের জন্য ভয়াবহ স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হতে পারে। এটি খাবারকে **নরম, আর্দ্র ও সংরক্ষণযোগ্য** রাখতে সাহায্য করে, তবে এটি শিশুদের শরীরে বিপজ্জনক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।  

গ্লিসারল কীভাবে শরীরের ক্ষতি করে?  

✅ গ্লিসারল শরীরে প্রবেশ করার পর **রক্তের পানি ও শর্করা শোষণ** করে নেয়, যা **কিডনি ও লিভার** ভেঙে ফেলতে পারে না।  

✅ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এটি নিরাপদ হলেও, শিশুদের শরীর এটি দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করতে পারে না, ফলে শর্করার মাত্রা কমে যায় ও শরীরে বিষক্রিয়া হয়।  

✅ চিকিৎসকদের মতে, এটি গ্লিসারল ইনটক্সিকেশন সিন্ড্রোম (Glycerol Intoxication Syndrome) সৃষ্টি করতে পারে, যা শিশুদের হঠাৎ অজ্ঞান বা দুর্বল করে দেয়।  

গ্লিসারলযুক্ত খাবার খেয়ে অসুস্থ হওয়ার লক্ষণ

**শিশুরা এক ঘণ্টার মধ্যে দুর্বল বা সংজ্ঞাহীন হয়ে পড়তে পারে  

**লো ব্লাড সুগার (Hypoglycemia) হতে পারে, যার ফলে ঝাঁকুনি, মাথা ঘোরা, খিঁচুনি ও কোমা পর্যন্ত হতে পারে  

**শক (Shock) সৃষ্টি হতে পারে, যার ফলে রক্ত সঞ্চালন ব্যাহত হয় ও গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গপ্রত্যঙ্গ কাজ করা বন্ধ করে দেয়  

☠ লক্ষণগুলোর মধ্যে থাকতে পারে—  

🔹 তীব্র ক্লান্তি ও মাথাব্যথা  

🔹 ঠান্ডা, ঘেমে যাওয়া ও ফ্যাকাশে ত্বক  

🔹 বমি বমি ভাব ও বমি  

🔹 অতিরিক্ত তৃষ্ণা  

🔹 দ্রুত শ্বাস-প্রশ্বাস  

💚যেসব খাবারে গ্লিসারল লুকিয়ে থাকতে পারে!

**স্ন্যাকস ও বেকড পণ্য: 

**টরটিয়া (Tortillas) - Old El Paso, La Tortilla Factory  

**প্রোটিন বার: Clif, Luna, Nature Valley, Good & Gather  

**চুইংগাম: Extra, Orbit, 5 Gum  

মিষ্টি ও আইসক্রিম:  

**স্লাশি: শিশুদের জন্য বিপজ্জনক  

**আইসক্রিম: Cool Haus, Beckon  

**ফ্রস্টিং ও আইসিং  

সংরক্ষিত খাবার ও সস: 

**স্যুপ:** Amy’s canned soups  

**জ্যাম ও সালাদ ড্রেসিং  

**অ্যাপল'সস পাউচ : গুড এন্ড গেদারস অরগানিক এপলসস পারচেস Good & Gather’s Organic Applesauce Pouches  

**হট সস: Siete’s Hot Sauce  

মশলা ও সংরক্ষিত খাবার:

**গুঁড়ো মশলা ও সিজনিং: গ্লিসারল ব্যবহার করা হয় আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য  

💚 কেন সতর্ক থাকা জরুরি?

🔹 শিশুরা গ্লিসারল দ্রুত হজম করতে পারে না, ফলে এটি শরীরে জমে গিয়ে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে  

🔹 মৃদু অবস্থায় এটি ডিহাইড্রেশন, মাথাব্যথা ও বমি সৃষ্টি করতে পারে  

🔹 দীর্ঘমেয়াদে এটি রক্তচাপের সমস্যা, হৃদরোগ ও অন্ত্রের প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে  

আপনি কীভাবে নিরাপদ থাকতে পারেন? 

✔ **খাদ্যের লেবেল ভালোভাবে পড়ুন এবং গ্লিসারল বা এর বিভিন্ন নাম (Glycerin, Glycerine, 1,2,3-Propanetriol) থাকলে সাবধান থাকুন  

✔ শিশুরা যেন স্লাশি, প্রোটিন বার ও চুইংগাম অতিরিক্ত পরিমাণে না খায় তা নিশ্চিত করুন  

✔ ফ্রেশ, প্রাকৃতিক খাবার খান ও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন  

🌐 স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা সম্পর্কে আরো জানতে প্রবেশ করুন।